Das schöne Leben: Carrot Cake with Topping




Moin ihr Lieben, 

ich rolle mich dann mal heute noch an den Rechner und bringe euch ein köstliches Rezept für einen Karottenkuchen mit Frischkäse- (und etwas Butter) Topping mit.

 
Die Ostertage waren wir viel zuhause und haben die freie Zeit im sonnigen Garten genossen. Nur heute haben wir einen Ausflug in die Hamburger Stadt gemacht - die Alster ist an solchen Tagen immer schön! Obwohl wir gar nicht sooo viel essen an den Feiertagen, habe ich spätestens am zweiten Tag immer das Gefühl, dass ich mindestens 5kg mehr auf dem Speckbauch habe. Liegt das daran, dass man nicht mehr durch den Alltag hetzt? Eigentlich essen wir an solchen Tagen nicht viel mehr, haben aber mehr Zeit...Vielleicht ist das die Erklärung.

Gut, den Karottenkuchen hätte ich jetzt so an einem normalen Wochentag wohl nicht gebacken, dafür ist er mir echt zu gehaltvoll! Aber sehr lecker! 

Wenn ich ein neues Rezept suche, dann mache ich das meistens bei meinen Bloggerkolleginnen...Da stand dann immer was vom BESTEN KAROTTENKUCHEN nach Starbucks... Den von Starbucks kenne ich leider nicht, aber der muss wohl gut sein. Fündig geworden bin ich dann bei "Stylish Living". Ihren Blog kannte ich noch gar nicht, aber der Kuchen sah vielversprechend aus und das Topping bestand nicht aus zu viel Butter - das mag ich nämlich nicht.


 Bevor das erste Stück Möhrenkuchen auf dem Tisch meiner Lieben landete, habe ich noch schnell Bilder davon gemacht. Also heute nix mit Food-Styling und so - geht ja auch manchmal.

Und das ist das Rezept für den Karottenkuchen mit Topping: 

200 g brauner Zucker 180 g Pflanzenöl 3 EL fetter Joghurt (10 %) 3 Eier 1 TL Vanille-Extrakt oder das Mark einer Schote 250 g Mehl 1 TL Backpulver 2 TL Zimt 1/2 TL Salz 260 g geriebene Karotten 150 g Walnüsse

Frosting: 300 g Frischkäse 120 g zimmerwarme Butter 120 g Puderzucker Das Mark einer Vanilleschote 1/2 TL Salz

  

Und so geht das. 

ZUBEREITUNG:

Zucker, Öl, Eier, Vanille, Zimt, Salz und Joghurt in einer Schüssel verrühren, bis eine homogene Masse entstanden ist. Mehl und Backpulver nach und nach einsieben und weiterrühren, bis sich die Zutaten verbunden haben. Karotten schälen und fein raspeln. Die Walnüsse grob hacken und beides zum Teig geben. (Ich mache das immer in einer festen Tüte, in derich die Nüsse mit einem Mörser klein haue.)
Eine Springform mit Butter einfetten. Den Teig hineinfüllen und den Kuchen bei 180 Grad Umluft im vorgeheizten Backofen für 35 – 40 Minuten backen. Den Kuchen auskühlen lassen.

In der Zwischenzeit den Frischkäse mit der Butter zusammen mit einem Mixer cremig aufschlagen und den Puderzucker unterrühren, bis eine glatte Creme entstanden ist. Mit Vanillemark und etwas Salz abschmecken. Kalt stellen. Wenn der Kuchen ausgekühlt ist, das Frosting in die Mitte geben und mit einem Löffel oder Spatel vorsichtig kreisförmig nach außen ziehen.

Danke an Nadine Beckmann für den einfachen und sehr leckeren Kuchen!

Bis die Tage und dicken Knutscha, 

Nina

 

  

FROHE OSTERN!





Ihr Lieben, 

heute gibt es keine selbstgebastelten Osterdeko-Tipps und auch keine Backrezepte! Hier war einfach zu viel los...heute Mittag werden wird dann endlich mal Eier färben und ich mich um den Einkauf für Ostern kümmern. Zum Glück haben meine Mädels schon im Kindergarten gebastelt!

Ich wünsche euch ganz schöne Ostertage! Entspannt euch wunderbar...wir werden das auch machen! Mein DaWanda Shop bleibt offen, es findet nur kein Support von Karfreitag bis Ostermontag statt. Ihr könnt also ganz normal einkaufen, bezahlen und runterladen! Falls noch jemand auf die Idee kommt, eine Gammelhose aka Pump-it-up Hose nähen zu wollen...

Bis bald und dann auch wieder ausführlicher...

Dicken Osterknutscha, Nina

Das schöne Leben: Eis von Mövenpick




Moin! 

Mein erstes Wort war Eis, das erzählt meine Mutter mir heute noch... 

Wenn sie mit mir in den Supermarkt ging und mich dort im Buggy umhergeschoben hat, dann habe ich an der Kühltruhe immer ganz laut E I S, E I S, E I S gerufen, bis sich die Verkäuferinnen umgeguckt haben. 
Meine Eisliebe erkannte auch meine Oma. Als ich dann schon etwas größer war, spendierte sie mir immer 2,50 Mark, was damals Unmengen an Geld für mich war und dann durfte ich alleine zur Bude und mir einen großen Becher Eis kaufen. Auch Freundinnen besuchten deshalb meine Oma gerne mit - sie bekam dann schnell den Sitznamen "die Eisoma". 

Ich kann mich auch noch gut an einen kalten Winter erinnern, an dem ich mir fast die halbe Lippe aufgerissen hatte, weil durch die Kälte das Eis an meinem Mund kleben blieb - ja auch im Winter wollte ich Eis! 

Vor ein paar Wochen landete dann die Einladung von Mövenpick in meinem Postfach und ich sagte sofort begeistert zu. Zum Auftakt des Wochenendes trafen wir uns mit ein paar ausgewählten Bloggern in der Sturmfreien Bude, um die neuesten Eiskreaktionen von Mövenpick zu testen. 


 Mit dem Frozen Yogurt hat Mövenpick einen Trend aufgegriffen, den es ja schon einige Zeit in den Eisdielen gibt, aber noch nicht im Supermarkt. Alle Sorten haben nur 4-7% Fett und sind eher für den etwas leichteren Genuss - aber dank des Jogurt Anteils von mehr als 50%, schmeckt es trotzdem schön cremig.




Jede Sorte hat sein eigenes Topping, welches separat im durchsichtigen Deckel untergebracht ist und dort lange knusprig bleibt. Ehrlich gesagt stehe ich sonst nicht auf diese Toppings, aber diese haben mich überzeugt! Nicht zu hart - genau richtig! Wenn du den Becher etwa fünf Minuten etwas antauen lässt, dann schmeckt der Frozen Jogurt noch besser und zarter. 

Nachdem wir alle Sorten getestet hatten und Brand Managerin Sabine Tönnis uns noch etwas zu dem Entstehungsprozess der Marke erzählt hatte, zeigte uns der Mövenpick Eisentwickler Mark Scheller wie ein Eis handwerklich gemacht wird. Ich sag euch, das war eine Geschmacksexplosion auf der Zunge - der Wahnsinn!



  Nach dem Frozen Jogurt habe ich dann noch die neue Eiscreation "Mö" probiert! Für den kleinen Genuss als Nachtisch oder kleine Belohnung gibt es Mö in kleinen Bechern und für den etwas größeren Gaumenschmaus auch in der 500gr. Packung. Ich kann mich wirklich nicht entscheiden, ob ich Vanille mit leicht gesalzener Rahmkaramellsauce und aufgestreutem Karamellzucker oder Choco Tarte lieber mag. Ich kann euch nur eins sagen: Ich habe noch nie ein leckereres Eis gegessen, das cremiger ist und wo die Zutaten so gut aufeinander abgestimmt sind. 

Ich danke Mövenpick mit seinem Team für den gelungenen Abend mit meinen Blogger-Kollegen und muss euch heute was gestehen: "Es ist kein Zufall, dass mein erstes Wort Eis war, das Eis im Goodie-Bag ist fast aufgegessen..."

Alles Liebe, 

die Eis-Queen Nina 





Pump-it-up für Babys




Ihr Lieben,


während ich die Pump-it-up Hose für Babys in den Größen 50-86 entworfen habe, da wurde ich einmal in die Vergangenheit zurück versetzt! Meine beiden Mädels trugen als Baby nie einen Strampler, sondern immer eine bequeme Hose aus Jersey und ein Shirt oder im Sommer nur einen Body dazu. 
Nach drei Wochen Urlaub meines Mannes war ich damals ganz alleine auf mich gestellt! Doppelt füttern und natürlich auch doppelt wickeln! Da hatte ich keine Zeit meine Mädels obenrum noch neu umzuziehen, während die andere schon wieder irgendwas anderes wollte.

Schnell die Hose aus, neue Windel und Hose wieder an! Das ging flott! Das war auch mein Hintergedanke für meine Pump-it-up Hose für Babys. Sie soll cool ausssehen, praktisch sein und genug Platz für die Speckbeinchen und Windel haben.    

Meine beiden Mädels haben bis jetzt immer noch keine "normale" Hose getragen, weil die ja meist ziemlich unbequem sind. Sie sind also bei dieser Art von Hosen geblieben - nicht sooo schlecht! 

Diesmal haben meine Probenäherinnen sogar Nachbarskinder oder Babys von Freundinnen angeheuert, nur um die Passform zu testen! Ihr wart wieder spitze! Ich bin sehr glücklich, über so ein tolles Team. Dazu gehört natürlich auch Martina, die mir immer die allercoolsten Titelblätter designed.

Aber jetzt kommen erstmal alle Designbeispiele:


Veronika: www.tagfuerideen.blogspot.com

Veronika: www.tagfuerideen.blogspot.com



Christiane: http://ranelabel.blogspot.de/

Die Pump-it-up Hose für Babys sitzt natürlich nicht ganz so tief im Schritt wie die Damen-Version. Da bleibt kein Kleinkind irgendwo hängen, das ist klar! 

Es gibt also nun die Pump-it-up Hose von Größe 50-44  - für euch habe ich extra ganz tolle Set-Angebote zurechtgemacht. Das ist wesentlich günstiger und ihr könnt z.B. auch im Partnerlook gehen...

P.S.: Vielen lieben Dank immer für eure so netten Kommentare auf allen Kanälen! Leider schaffe ich es im Moment nicht immer auf jeden Kommentar zu antworten...Aber ich lese alles und freue mich sehr darüber! 

Wenn ihr wollt, dann schaut doch mal bei Facebook vorbei, dort verlose ich bestimmt bald 3x1 Ebook zur Pump-It-up Hose für Babys... 

Ich drück euch, 

die Nina


Rock Hilda trifft auf Hamburger Liebe "Elephant Love 2014"






Moin, ihr Lieben!

Ich finde es könnte jetzt mal langsam etwas wärmer werden, oder? Ach, wir holen uns einfach jetzt und hier etwas Sommerstimmung ab! 

Los geht es!

Meine Mädels haben noch nie einen Rock getragen bzw. ich habe ihnen noch nie einen genäht. Fand ich immer unpraktisch, denn so brauchten sie noch ein passendes Oberteil und eine passende Hose oder Leggins. Aber jetzt ging es nicht mehr! "Mama, wir wollen einen Rock!!!!!" Da bin ich in mich gegangen, habe überlegt, genäht, getüftelt und TATAAA!

 Da ist mein neuer Rockschnitt "HILDA".

Hier ist meine erste Version von Hilda. Aus den im Mai erscheinenden Stoffen "Elephant Love 2014" von Hamburger Liebe. Eine andere Kombination mit diesen wundervollen Stoffen habe ich euch ja schon hier gezeigt.


 In die coolen Taschen passen ganz viele Glitzersteine, die meine Tochter immer bei uns im Wald 
findet... Diese werden dann immer zuhause gewaschen und verstaut.  


 Ich tüftel aber noch weiter an Hilda... So wird es noch eine zweite Version mit Kellerfalte vorne geben, die dann auch aus Baumwolle oder Popeline genäht werden kann. Das Schnittmuster wird es in den Größen 86/92-146/152 geben und später dann auch als Damenversion. Aber alles nacheinander...

Ich freue mich jetzt noch mehr auf den Sommer - dann können endlich meine Mädels und ich "Hilda" tragen! Ich muss mir dann nur noch neuen Elephant Love Stoff kaufen...

Bis bald und dicken Knutscha, 

Nina

Schnitt: "Hilda" von Hedi (coming soon)
Stoff: Hamburger Liebe Elephant Love
Bündchen: Hilco

Designbeispiele: Pump-it-up Hose für Damen und Teens.




Ihr Lieben, 

viele von Euch warten ja schon ganz sehnsüchtig darauf und wollen alle Designbeispiele zur Damen Pump-it-up Hose sehen! Das hier sind Modelle von Größe 32-44. Wer jetzt welche Größe trägt, das müsst ihr euch schon selbst denken! Ich möchte hier niemanden "outen"...Ich trage Größe 42, habe mir die Hose aber auch schon in Größe 44 genäht, damit sie noch lockerer sitzt! *hüstl*

Und da wären wir auch schon beim Thema: Die Hose ist so konzipiert, dass sie an den Waden und Oberschenkeln recht eng sitzt. Hinten sind zwei Abnäher, die schön schlank machen... Wer es also legerer mag, der näht sich die Hose eine Nummer größer als die eigentliche Kleidergröße. 

Meine Probenäherinnen haben sich oft eigene Taschenlösungen einfallen lassen... Zum Schnitt selbst gehört wie auch bei der Kinderversion die Beuteltasche vorne. Hmm, vielleicht sollte ich zu den neuen Taschen mal ein Tutorial zu schreiben?

Und noch was: Der Stoffverbrauch von 1,80 Meter ist schon recht hoch, wenn man die Hose vorne im Bruch zuschneidet! Der Vorteil daran ist, dass sich die Muster auf dem Stoff nicht teilen, sondern wirklich toll zur Geltung kommen! 

Meine wunderbaren Probenäherinnen haben aber auch hier experimentiert und einfach die Hose nicht im Bruch zugeschnitten, sondern zwei Vorderteile und zwei Hinterteile genäht! Dann ist der Stoffverbrauch deutlich geringer - einfach mal ausprobieren! 

So, jetzt aber zu den Designbeispielen: 

Schaut doch einfach mal bei den jeweiligen Blogs vorbei - es lohnt sich!

Sandra: http://wiwiyourbestfriend.blogspot.de/
Wolke: http://www.wolken-haus.blogspot.de/
Aline: http://einzelglueck.blogspot.com/ 

Ich fall bei den tollen Modellen echt um. Mal aus Sweat, mal aus Jersey oder sogar aus Breitcord. Dann aber in zwei Nummern größer zugeschnitten. Diesmal hatte ich eine geschlossene Facebook-Gruppe für mein Team angelegt, in der wir uns zum Schnitt austauschen konnten! Das hat so einen riesen Spaß gemacht - alle sind so dermaßen engagiert und nett miteinander umgegangen! So mag ich das sehr und es war mir ein riesen Vergnügen mit EUCH!

Das Titelblatt hat mir wieder Martina von "Die Formgeber" gestaltet und ich liebe es sehr. Sie kennt einfach langsam meinen Geschmack! Toll so eine Zusammenarbeit! 

Meine Mutter meinte zu meinem Pump-it-up Hosen Schnitt nur:

 "Typisch Nina"

Und das ist der Schnitt auch: 

Typisch Nina 

ähh Hedi!

Jetzt wünsche ich euch noch ein tolles Wochenende! Nächste Woche geht es für mich weiter mit dem Pump-it-up Hosen Schnitt für Babys in den Größen 50-86! Dann sind hoffentich bald alle versorgt...

Knutscha, Nina  

P.S.: Es gibt den Schnitt als auch als günstiges Kombiangebot zusammen mit dem Kinderschnitt.






Das E-Book Pump-it-up Hose für Damen ist online!




Moin! 

Heute nur ganz kurz...Ich wollte euch nur sagen, dass meine Pump-it-up Hose für Damen nun online ist! Es gibt noch bis 24.00 Uhr ganze 12% Rabatt darauf - auch als Set mit der Kinderhose ist sie zum Special-Preis erhältlich! 




Die ganze "Geschichte" dazu schreibe ich euch die Tage auf! Dann gibt es auch alle Designbeispiele... Ich kann euch nur eins sagen: Ich bin platt und überwältigt! Überwältigt von eurer Resonanz und meinem sooo tollen Probenähteam!

Bis dahin ganz viele Knutscha,

ich muss mich jetzt erstmal setzen!

Nina

(*EndederWerbedurchsage*